Taste of Xinjiang

新疆美食

全世界穷游er为你撰写的出境旅行指南
新疆美食穷游锦囊封面
锦囊预览

新疆美食穷游锦囊简介

新疆菜以清真菜系为主,又具有中国西北菜系味重香浓的特点。饮食的原料也比较丰富,主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等,蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。新疆菜大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法,著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等,口味偏酸辣。菜饭合一的吃法是新疆饮食的一大特点,饭菜不分,只需一锅即可完成。

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锦囊更新日志

  • 20151230/1.00/锦囊上线。

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